Créée en 1990, la Fondation Cégep de Sherbrooke s’est donnée pour mandat de promouvoir l’avancement de l’éducation et des activités de développement et de recherche du Cégep. Elle s'est aussi donnée pour mission d'encourager la réussite scolaire des étudiants et leur ouverture sur le monde en offrant des bourses de soutien à leur formation et en finançant des stages à l'étranger. Plus encore, la Fondation encourage les initiatives porteuses d'innovation, et ce, tant auprès du personnel que des étudiants du Cégep.